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专利详情
| 专利号 | 专利名称 | 专利类型 | 行业分类 | 申请日期 | 有效期至 | 专利状态 |
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| 2014102106903 | 一种炸制酥软藕片及其制备方法 | 实用新型 | 食品/酒水/饮料 | 2014-05-19 | 2034-05-19 | 已下证 |
| 专利介绍 |
一种炸制酥软藕片，其特征在于由以下重量份的原料制成：莲藕100~120、生姜末4~6、核桃仁12~15、山芋粉30~35、贡梨25~30、桑叶10~12、菜籽油150~180、草莓35~40、燕麦片12~14、茉莉花苞7~10、绿茶茶叶4~6、食用碱3~5、食盐6~8、红枣15~18、干桂圆8~10、草果6~8、黄油35~40、助剂4~5、水800~1000；本发明的莲藕片表面炸制，里面是莲藕经过煮炖糯化而成的，在煮制过程中，用茉莉花苞、茶叶、干桂圆及草果等先调香，在混合煮炖，使得清脆的藕片酥软美味，表面包上黄油，蘸取糊面炸制，其中糊面是山芋粉添加草莓、贡梨果肉泥制备而成，味道鲜美，成品外焦里嫩，莲藕片经过多层步骤，最终会软化成匀浆，且香甜可口，更有淡淡茶清味悠悠飘荡。
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交易流程
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过户资料
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买 方
企业：
企业营业执照、企业组织机构代码证
个人：
身份证
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卖 方
企业：
企业营业执照、专利证书原件
个人：
身份证、专利证书原件
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集知网
平台专利代理委托书、专利权转让协议
办理文件副本请求书、发明人变更声明
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交易后
买方所得专利证书、手续合格通知书
专利登记簿副本
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安全保障
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有效性
通过本平台交易的交易品，均由我网验证交易品的有效性
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真实性
通过本平台交易，均由我网核实并确保买卖双方身份信息真实有效
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合法性
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安全性
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公正公开
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